In den knapp 20 Jahren, die ich bisher als Sucher unterwegs bin, wurde die Frage eigentlich nie schlüssig geklärt.
Nicht einmal von den Archäologen, selbst da hat jeder seine eigene Ansicht dazu.
Man schwankt zwischen Werkzeug- bzw. Messerzwinge oder eben der "Quetschverbindung" vom Zaumzeug.
Persönlich tendiere ich aber eher zur letzteren Variante.
(Zumindest bei der Form mit den Rillen.)