Hallo SCHUPPI
So das Rezept willst habe gut für eine normale Sandkuchenform:
6 Eier
250g Zucker
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Semmelkrumen (zerriebenes Brötchen oder auch Hausfrauen Puzzel genant)
400g gepulte und gemahlene
Bucheckern
Hoffe du hast eine Küchenmaschine zum rühren.
zuerst die 6 Eier in die Schüssel mit dem Zucker und solange rührentlassen bis der Inhalt der Schüssel fast weiß ist ca 5 min (mit der Maschine)
danach die gemahlenen Bucheckern und die Semmelkrumen (Paniermehl auch genant) und das Backpulver dazu geben nochmals 2 min rühren.
dann in die vorgefettete Sandkuchenform
und in den Backofen bei 150c Umluft ca 55min
bei unter und Ober Hitze 180c und ca 1h
viel spaß beim backen kannst auch Haselnüsse oder Wallnüsse nehmen nicht ganz soviel Arbeit.
Gruß und fröhliches Backen
DER Maulwurf
[Dieser Beitrag wurde von Maulwurf am 02. November 2000 editiert.]
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