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Aha! Pannschüppe.
In der Schifffahrt verwendet man auch sehr große Schaufeln um die Kohle dort aus dem Laderaum zu schaufeln, wo der Kran nicht hingreifen kann.
An der Bordwand, wo sich die Kohle zwischen den Spannten aufbaut, und nicht von allein auf den Boden fällt, setzt der Schauermann die Schaufel umgedreht an, und kratzt und pflügt die anstehende Kohle von der Bordwand in den Laderaum. Diesen Arbeitsvorgang nennt der Schauermann "pannen".
Jetzt wird mir klar, woher dieser Ausdruck kommt.
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