Danke

[Fregger]

Hallo, ihr beiden Geniesser!

"Ich" werde nachgekocht - wau, das adelt den Küchenchef!

Es sieht doch schon ganz gut aus.
Aber es schmeckt - noch - nicht so wie unseres?
Vermutlich doch zuviel Öl? Wirklich ganz, ganz wenig nehmen.
Oder zu wenig Zeit gelassen? Wirklich ganz, ganz viel nehmen.
Und: wirklich viel* Bauchspeck nehmen, und diesen bei grosser Hitze ohne Deckel auf dem Topfe lange schmurgeln, nur ab und zu mal wenden.
Die Fleischstücke müssen natürlich ziemlich gross geschnitten sein, damit sie schön zusammenschnurren und viel von ihrer Substanz an die weiteren Zutaten abgeben können.
Ich gehe doch davon aus, dass Oktavian Deine Schneidehilfe ist und Dir gut zuarbeitet, so wie mein alter Herr mir
Weitermachen, ihr schafft das schon!


Grüssla,

Fregger.


*Ich nehme für uns beide immer vier Scheiben.