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Alt 27.09.2009, 21:16   #12
oliver.bohm
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Backhäuser sind ja nun hinlänglich bekannt, aber im Keller?

Der Ofen hat hinten oben , an der Decke eine kleine Öffnung und über der Tür ebenfalls eine Öffnung, die man mittels einem Schiebeblech schließen kann.

Die Räucherkammer wurde später vorgebaut.
Der Ofen ist nie richtig benutzt worden, da ein Bäcker im Dorf aufgemacht hatte...
Dörrobst wurde gelegentlich hergestellt
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