Eiskeller

[Odenwälder Bub]

Hallo,

wie tief müssen schätzungsweise solche Eiskeller sein, dass sich im Winter geschlagene Eisblöcke den Sommer über halten. Bekäme man heite für so etwas noch eine Baugenehmigung?

Beste Grüße

OB

[Störtebecker]

OB@ Was meinst du mit tief ?? Nach unten ??

[Zappo]

wie tief müssen schätzungsweise solche Eiskeller sein, dass sich im Winter geschlagene Eisblöcke den Sommer über halten. Bekäme man heite für so etwas noch eine Baugenehmigung?

Also ich hatte schon nen Eiskeller, der war Scheitelhöhe ca 7 oder 8 Meter - das war aber wohl der Versorgung der nebendran liegenden zweistöckigen Bierkeller geschuldet - ich denke nicht, daß da 7 Meter hoch Eis drin war.
Es ist ja in 7 Meter Tiefe nicht kälter als in 4. Ich denke, da machts der Abstand zum Boden oben und die Masse - je mehr Eis am Stück, desto langsamer taut das. Und gegen oben - deshalb gibts ja Biergärten. Das war früher in Bayern usw. nichts anderes als ne mit großen schattigen Kastanien bepflanzte Hoffläche - unter der der Eis/Bierkeller lag. Ich kann mir aber auch vorstellen, daß da Stroh oben aufs Eis getan wurde zur Isolierung.

Manche Eiskeller sind aber auch nur 4 Meter - das ist aber schwierig zu beurteilen, da irgendwann mit der Fa Linde neben bzw. nach dem "Wintereis" ja die fabrikationsmäßige Eisstangenfabrikation einsetzte - da hatte man unterm Jahr auch Gelegenheit, da nachzufüllen.

Ab da genügte in der Kneipe im Keller auch eine Kühlkammer, ausgekleidet mit Blech und ner Isolierschicht aus ca. 20-30 cm Korkschrot - und oben der hier gezeigter Kühlschrank.

Und noch später stand in dieser Kammer dann der Wärmetauscher vom Aggregat.

Baugenehmigung? warum solltest Du für nen tiefen Keller keine Baugenehmigung kriegen - mal von Grundwasser, Nacbargebäude und anderen verkomplizierenden Dingen abgesehen?

Gruß Zappo

[Odenwälder Bub]

OB@ Was meinst du mit tief ?? Nach unten ??

Ja genau, ich meine mich nämlich zu erinnern, dass bei den Tunneln und Kellern unter Darmstadt auch der ein oder andere Eiskeller mit dabei war. Und die gingen doch einige Meter runter. Erinnere mich leider nicht mehr an die Quelle aus der ich das habe und aus dem Gedächtnis schätzt es sich nicht immer gut. Zappo hat das Ganze ja aber gut erklärt. Danke dafür.
Eine überlegenswerte Sache für Haus und Hof? Gerade, weil hier in Sachen prepping gewitzelt wurde? Was meint ihr?

[DericMV]

Vom Schrank zum Keller

Ganz in der Nähe bei mir gibt es auch einen "Eiskeller" obererdig, Gemäuer mit Erde überschüttet. Er steht an einem Bahnhof. Das Eis wurde zur Bierkühlung (oder auch anderen Sachen) dort gelagert und in den warmen Monaten dort raus geholt.
Also bei "Keller" nicht immer an Tiefe denken.

Mittlerweile ist er zum Fledermaus-Quartier umgebaut, die Ecke auch als NSG ausgewiesen.
Bei Bedarf kann ich mal Bilder machen, auch an den Bäumen im Umfeld sind so einige kuriose Bauten angebracht worden.

Gruss Caddy

@hörbie , bin vom Thema weg, aber manchmal entwickelt sich sowas.

[ghostwriter]

bei mir in der gegend wurden für eiskeller, stollen in den fels getrieben ...

lesenswert:

TECHNIKEN DES KÜHLENS

Ewiges Eis

Eiskeller haben längst ausgedient, wurden durch Kühlschränke, Klimaanlagen und Eismaschinen ersetzt. Viele wissen nicht, dass es diese Bauten überhaupt gibt.

quelle

Der Eiskeller ist ein ganz oder teilweise unterirdisches Bauwerk, das früher zum Aufbewahren von Eis genutzt wurde. Mit der Einführung der Kältemaschine Ende des 19. Jahrhunderts begann die Umstellung der Kühlung bei den Großbetrieben und Brauereien. Kleinere Eiskeller wurden aber bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts errichtet und vereinzelt noch bis in die 1950er Jahre genutzt.

quelle

[Gucker]

Hier ein Bericht über den Maulburger Stollen, bei mir um die Ecke:

http://www.badische-zeitung.de/maulburg/der-kuehle-hauch-der-bier-geschichte--134111740.html

[ghostwriter]

den kenn' ich doch!? danke für den bericht!!

[Rheingauner]

Die nachfolgenden Bilder zeigen zum Vergleich einen Eiskeller auf Madeira, m.M. nach kein Keller eher Bunker.

[Zappo]

Eine überlegenswerte Sache für Haus und Hof? Gerade, weil hier in Sachen prepping gewitzelt wurde? Was meint ihr?

Kommt drauf an. Wenn der Überlebenskampf bei dir dann anfängt, wenn das Pils zu warm wird - vielleicht

Im Ernst - eher nein, m.E. Der Aufwand ist hoch - UND Du brauchst Eis. Viel Eis.

Für was? Für Lebensmittel zu kühlen, braucht man keine solchen Massen und keine solchen tiefen Temperaturen - und wenn man meint, im Sommer mit Eis arbeiten zu wollen, dann genügt auch so ein vorgestellter Kühlschrank, bzw. eine nach diesem Prinzip hergestellte Kühlkiste mit Eisfach, die im Keller steht.

Und zur längeren Vorrathaltung würde ich sowieso nicht auf Dinge setzen, die man kühlen muß. Auch im Kühli ist das Zeug nur begrenzt haltbar.

Also bliebe nur das Problem des Kühlens, wenn einem in Katastrophenwoche Nr 4 unverhofft 2 kg Aufschnitt begegnen. Dann kann man halt entscheiden, ob man mit dem Stromaggregat Strom macht, um den Kühlschrank wieder anzuwerfen oder ob man das in die Zisterne, Baggersee oder Bach hängt.

Gruß Zappo

[Zappo]

Aber zum Eis"keller" - tatsächlich waren Gebäude, die zum Zwecke des Eis-Einlagerns z.B. am Hang errichtet wurden und dann an den Seiten angefüllt wurden, garnicht selten -eher die Regel. Im Elsaß heißen die "glaciere" und sind auch auf den Karten eingezeichnet.

Gruß zappo

[kugelhupf]

Das muss ich mir mal angucken im Elsaß, ist ja nicht weit!

Gruß
kugelhupf

[Zappo]

Danke an ghostwriter fürs Verschieben. Z.





.