Ich denke mal das wird ein Keller zum lagern oder kühlen von Wein, Bier, Nahrung usw. sein.
Solche Eiskeller im flachen Land wurden meistens so gebaut das eine grube ausgehoben wurde in etwa die hälfte der Raumhöhe. Der obere Teil vom Keller wurde dann übererdet.
Einen Keller einfach so ohne Überbauung im flachen Land komplett unter die Erde zu bauen macht wenig Sinn weil es zu umständlich war und auch das Regenwasser/Grundwasser ein Problem sein könnte...

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