Eine Zeitungsmeldung.
Wo die Baselbieter das Bier vergraben haben.
Binningen BL- Im Baselbiet wussten sie schon vor 300 Jahren,
dass kühles Bier am besten schmeckt.
Bei Aushubarbeiten wurden gestern ein unterirdisches
Gewölbe entdeckt, von dem der Kantonsarchäologe fast sicher
ist, dass es der Eiskeller einer ehemaligen Bierbrauerei
war. " Ich ging mit einer Taschenlampe rein. Die Bausubstanz
ist hervorragend", sagt Grabungstechniker H. Stebler über
seinen spektakulären Fund.
Der Kantonsgeologe wird in den nächsten Tagen im etwa
30 bis 40 Meter langen Gewölbe noch genauere Untersuchungen
machen.
Stebler:" Der Keller ist in drei Kavernen eingeteilt. Zudem
hat es oben eine Art Kamine." Dort wurde warscheinlich
das Eis eingeführt, mit dem der Gerstensaft gekühlt wurde.
Das Gewölbe liegt in der Nähe des Holleeschlosses.
Ob er noch Bier gefunden hat, ist mir nicht bekannt.
GF Alex
Wo die Baselbieter das Bier vergraben haben.
Binningen BL- Im Baselbiet wussten sie schon vor 300 Jahren,
dass kühles Bier am besten schmeckt.
Bei Aushubarbeiten wurden gestern ein unterirdisches
Gewölbe entdeckt, von dem der Kantonsarchäologe fast sicher
ist, dass es der Eiskeller einer ehemaligen Bierbrauerei
war. " Ich ging mit einer Taschenlampe rein. Die Bausubstanz
ist hervorragend", sagt Grabungstechniker H. Stebler über
seinen spektakulären Fund.
Der Kantonsgeologe wird in den nächsten Tagen im etwa
30 bis 40 Meter langen Gewölbe noch genauere Untersuchungen
machen.
Stebler:" Der Keller ist in drei Kavernen eingeteilt. Zudem
hat es oben eine Art Kamine." Dort wurde warscheinlich
das Eis eingeführt, mit dem der Gerstensaft gekühlt wurde.
Das Gewölbe liegt in der Nähe des Holleeschlosses.
Ob er noch Bier gefunden hat, ist mir nicht bekannt.
GF Alex
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