Selber Bier brauen – wer hat's schon mal gewagt?

[Mr.T]

Hallo Zusammen,
hab mir überlegt mal selber Bier zu brauen. Irgendwas richtig gehaltvolles.
Da gibt es verschiedene Sets in denen bereits alles drinnen sein soll was man
braucht.
Hat einer von euch schon mal mit solchen Bierkits "gebraut"?
Ist das Zeug genießbar oder eher nicht ?
Kann man selber noch irgendwie bißchen kreativ den Geschmack verfeinern?
Für alle Erfahrungsberichte bin ich dankbar.

Grüße aus Bayern
Mr.T

[Sauerländer]

Genau diese Idee hatte ich auchmal.

Hatte auch eine Super detaillierte Anleitung mit allem drum und dran im Netz gefunden.

Nur hatte dann meine Festplatte einen Herzinfarkt, und weg war sie.

[Mr.T]

Und hast Dir dann mal so einen Kit besorgt.
Da soll ja eigentlich eine detailierte Anleitung dabei sein.

Grüße aus Bayern
Mr.T

[Watzmann]

Im TV kam mal ein Test über solche "Selbstbrau-Sets",wo danach das Gebräu von einem richtigen Bierbrauer getestet wurde.
Also so wahnsinnig fand er das Ergebnis der Panscherei auch nicht und die Haltbarkeit war auch sehr beschränkt.
Alles in allem mehr eine Spielerei.

Gruß von Daniel,der lieber beim selbstgemachten Wein bleibt.

[Mr.T]

Schon mal Honigwein (Met) hergestellt?

[specki]

Da gibt es doch ein Open-Source-Projekt dazu. Zum Einstieg kannst Du Dich hier mal einlesen:

http://de.wikipedia.org/wiki/Vores_Øl

Prost Speckman

[Tankdriver2]

Also das mit den Bierbraukästen kannst Du lassen. Es sei denn du willst einen kleinen Einstieg in die Kunst bekommen. Habs bei einem Bekannten probiert.

Das Geld würd ich lieber für ein ordentliches Flaschenbier im Getränkemarkt ausgeben.

[Watzmann]

Schon mal Honigwein (Met) hergestellt?

Ne,mein Wein ist nur aus Trauben und diversen Insekten,die auch durch die Traubenmühle schreddern und gepresst werden.
Wenn "Weinkenner" wüßten,was da alles an gepressten Insekten im Wein ist,würde die Hälfte davon keinen Wein mehr trinken.

Gruß Daniel

[Tankdriver2]

..um es genau zu nehmen sind ja "nur" Insektensäfte drin.
Es wird ja noch gefiltert .

[Ellvis]

Hab mal irgendwo gelesen, oder im Fernsehen gesehen, ich glaube in Bamberg, oder wars in Regensburg. Da gibt es so was wie Bierbraukurse oder so was ähnliches. Man ( oder Frau ) ist von anfang an beim Brauen dabei und kann vom gebrauten danach auch trinken ( soviel man eben kann ).
Natürlich alles mehr Gaudi als sonst was.
Ich glaube es gibt Bücher über alte Hausbrauereien, schau mal in einer guten Buchhandlung oder bei Google.

Ellvis

[VR6Treter]

Tut mir einen Gefallen, lasst das hier bitte nicht den Brainiac Lesen, denn ansonsten werden wir ihn wohl gar nicht mehr mit ner Sonde uffn Acker Treffen können.

gruß

jörg

[TreasureHunter]

also in spalt kannst du in der spalter brauerei deinen bierpass machen! stimmt gaudi aber allemal besser wie selbst gepanschte brühe

[anonymus_use]

Bier brauen

Hallo,
probiere es doch mal hier mit:

http://www.wambier.de/

Michael

[Mr.T]

Erst mal danke für die Antworten.
Vielleicht sollte ich doch lieber gleich mit dem Schnapsbrennen anfangen

Grüße aus Bayern
Mr.T

[Colin († 2024)]

hi there,

also letzten Silvester hatte ein Freund von mir sein "Selbstbrauerzeugnis" als Überraschung präsentieren wollen......
eigentlich ist die ist ihm auch gelungen..denn wir waren schon recht überrascht, daß wir uns noch auf den Weg zu einer Tankstelle machten mussten, wo es tatsächlich "Bier" gab....


evtl. bin ich da auch zu eigen, was den Geschmack von Bier angeht....
aber das was uns da gerreicht wurde, war einfach zum......

sehe das also auch so wie der "Watzmann" und stufe das mal eher als "Spielerei" ein....

"Nihil aliud est ebrietas quam voluntaria insania" - "Besoffenheit ist nichts anderes als freiwilliger Wahnsinn"


greet's Colin