Grubensalz-Kochrezepte?

[Kunstpro]

Gibt es eigendlich Kochrezepte bei denen Grubensalz* verwendet wurde?

Eine Bekannte erzählte mir, Grubensalz* würde beim Kochen verwendet und wäre ähnlich dem schwarzen Hawaiisalz eine Speziallität.
Ich kann mir gar nicht vorstellen, dass früher im Ruhrgebiet soetwas getan wurde.
Gibt es Familien, die noch überlieferte Rezepte haben?




*Feinstes Tiefensalz in Liaison mit medizinischer Aktivkohle

[spittfire]

Also ich hab gehört das es bei uns von den Kumpels zum Pökeln u. beizen genommen wurde da Salz in so Großen Mengen zu teuer war....

mfg SPittfire