Pilze richtig zubereiten

Einklappen
X
 
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge
  • Septimius
    Heerführer


    • 10.01.2009
    • 3990
    • Königreich Bayern

    #16
    Tja, wer Rotkappen isst, der ...

    Hier meine 1h Ausbeute....
    Angehängte Dateien
    Gruß Septi

    ------------------------------------------------------

    Jahresabschlußfotowettbewerbsgewinner Dezember 2010

    "Tapferkeit und Edelmut vergranten auch den kleinsten Wicht zum Helden!"
    Jebediah Springfield

    Kommentar

    • chabbs
      Heerführer


      • 18.07.2007
      • 12179
      • ...

      #17
      Nicht schlecht!

      Ich werd am Wochenende mal gezielt nach Semmelstoppeln suchen. Da hab ich am wenigsten Probleme mit Maden etc.

      Wenn natürlich ein schöner Steinpilz daneben steht....

      Kommentar

      • oktavian
        Heerführer


        • 13.12.2011
        • 1736
        • Adensen LK Hildesheim

        #18
        Zitat von chabbs

        Ich werd am Wochenende mal gezielt nach Semmelstoppeln suchen.
        Mit dem Pilz kann ich nichts anfangen, kann ihm jetzt nicht einordnen habe kein Bild dazu im Kopf.
        Bitte Fotos wenn Du welche findest chabbs.

        Gruß und viel Erfolg beim Sammeln
        Zertifizierter und ausgezeichneter Hanseat nach erfolgreicher Teilnahme an Hanse MOOC

        Kommentar

        • Watzmann
          Heerführer

          • 26.11.2003
          • 5014
          • Großherzogtum Baden

          #19
          Zitat von chabbs
          Da hab ich am wenigsten Probleme mit Maden etc.
          Da rate ich Dir eher zu einem gepflegten Pils in der Kneipe.
          Da hast Du noch weniger Probleme mit Maden.
          Gibt es überhaupt Pilze,die madenfrei bleiben?

          Kommentar

          • chabbs
            Heerführer


            • 18.07.2007
            • 12179
            • ...

            #20
            In semmelstoppel sehe ich seltenst welche! Bier trinke ich nur ganz selten.....aber in Whisky sind auch nur selten Maden

            Hier der Semmelstoppelpilz:



            Gehört zu den sicheren sechs!

            Kommentar

            • Cowboybasti
              Heerführer


              • 07.04.2006
              • 2208
              • Süd-Niedersachsen
              • Tesoro Vaquero 2 Germania, XP Gmaxx-II

              #21
              sammele ja auch gern pilze und hab auch schon paar pilzlehrwanderungen mitgemacht die bei uns angeboten werden. wer zu einer solchen wanderung die gelegenheit hat , bitte machen. ist echt lehrreich !


              eine frage aber hab ich , ROTKAPPEN?

              ist das der überbegriff für die verschiedenen röhrlinge?
              Mitglied und Mitbegründer des - D.F.L.V. -

              Kommentar

              • oktavian
                Heerführer


                • 13.12.2011
                • 1736
                • Adensen LK Hildesheim

                #22
                Zitat von chabbs
                In semmelstoppel sehe ich seltenst welche! Bier trinke ich nur ganz selten.....aber in Whisky sind auch nur selten Maden

                Hier der Semmelstoppelpilz:



                Gehört zu den sicheren sechs!
                Danke ich habe die Semmelstoppelpilze noch nie gesammelt dachte sind giftig.

                Gruß
                Zertifizierter und ausgezeichneter Hanseat nach erfolgreicher Teilnahme an Hanse MOOC

                Kommentar

                • Sorgnix
                  Admin

                  • 30.05.2000
                  • 25923
                  • Pöhlde - (=> Süd-Nds.)
                  • Große Nase, Augen, Ohren, Merlin, Whites XLT, Tesoro, Nokta Impact, Rutus, Minelab XTerra, OGF-L, UW 720C, Mariscope Spy, Chasing M2 Pro ...

                  #23
                  Zitat von Cowboybasti
                  eine frage aber hab ich , ROTKAPPEN?

                  ist das der überbegriff für die verschiedenen röhrlinge?






                  ... ich denke, Du warst auf ein paar (!!) Lehrwanderungen???


                  Es ist doch wohl etwas umgekehrt.

                  "Röhrlinge" sind der OBERBEGRIFF für Pilze wie Rotkappen ...

                  ... und Steinpilze, Maronen, Ziegenlippen, Goldröhrlinge und wer weiß was - übrigens auch der Gallenröhrling, was dann heißt, das nicht unbedingt jeder Pilz mit Röhren eßbar ist.
                  Also mehrmals eßbar, wohlgemerkt ...

                  Gruß
                  Jörg
                  Die Berühmtheit mancher Zeitgenossen hat
                  zu tun mit der Blödheit ihrer Bewunderer ...

                  (Heiner Geißler)

                  Kommentar

                  • chabbs
                    Heerführer


                    • 18.07.2007
                    • 12179
                    • ...

                    #24
                    Zitat von oktavian
                    Danke ich habe die Semmelstoppelpilze noch nie gesammelt dachte sind giftig.

                    Gruß
                    Nein, gilt zwar nicht überall als besonders schmackhaft. Aber ich mag ihn.

                    Den sollte man aber auch ausreichend kochen. Er ist schwer verdaulich!!


                    @cowboybasti, lass dich nicht von Sorgnix ärgern sooooo giftige gibt es nicht bei den Röhrlingen! Sieh mich an, kaum eine Woche später und die meisten Folgen sind schon wieder weg!

                    Also, wir haben hier die Laub-Rotkappen geerntet. Gibt aber noch zahlreiche andere, die aber alle essbar sein sollen. Essbar kann ich bestätigen. Wollten aber teilweise sehr schnell wieder raus ( wegen falscher Zubereitung....)


                    Und noch mal im Ernst: Rotkappen sind alles Rauhfußröhrlinge.

                    Kommentar

                    • Franky19741
                      Bürger


                      • 08.11.2011
                      • 100
                      • Nähe Osnabrück aber NRW
                      • Teknetics Delta 4000

                      #25
                      Der Satanspilz wäre wohl der giftigste mit Röhren.Habe ihn aber noch nie gefunden.
                      Der Hexenröhrling ist stark durchgegahrt eßbar.
                      Vom Gallenröhrling braucht nur ne kleine Ecke in die Pfanne und alles schmeckt nach Kotze.

                      Im letzten Schwedenurlaub standen unheimlich viele Gallenröhrlinge in den Wäldern.
                      Aber zum Glück auch wahnsinnig viele Steinpilze und Pfifferlinge.

                      Nach dem starken Dauerregen wird es in den nächsten Tagen wohl gut Pilze geben.

                      Tintenpilze sind überings auch sehr lecker, jedoch völlig unverträglich mit jeglicher Menge Alkohol an dem Tag.
                      Der Selbstversuch hat es gezeigt.

                      Das mit den Rotkappen kannte ich noch nicht. Immer mal wieder was neues.

                      Beim Pilzesuchen will des öfteren mal jemand mit um sich ein wenig auszukennen. Beim anschließenden zubereiten sind die Leute dann beim essen skeptisch. Dabei suche ich schon seit 8 jähriger Knirps Pilze.
                      Da war mein Vater ein guter Lehrmeister.

                      Ist schon eine schöne Sache nebenbei Pilze "einzusacken".

                      Gut Fund allen Pilzesuchern.

                      Kommentar

                      • Cowboybasti
                        Heerführer


                        • 07.04.2006
                        • 2208
                        • Süd-Niedersachsen
                        • Tesoro Vaquero 2 Germania, XP Gmaxx-II

                        #26
                        Zitat von Sorgnix




                        ... ich denke, Du warst auf ein paar (!!) Lehrwanderungen???


                        Es ist doch wohl etwas umgekehrt.

                        "Röhrlinge" sind der OBERBEGRIFF für Pilze wie Rotkappen ...

                        ... und Steinpilze, Maronen, Ziegenlippen, Goldröhrlinge und wer weiß was - übrigens auch der Gallenröhrling, was dann heißt, das nicht unbedingt jeder Pilz mit Röhren eßbar ist.
                        Also mehrmals eßbar, wohlgemerkt ...

                        Gruß
                        Jörg
                        Tja, das ging dann meinerseits wohl bisschen daneben :-)
                        Mitglied und Mitbegründer des - D.F.L.V. -

                        Kommentar

                        • Harzhorn
                          Heerführer


                          • 16.08.2009
                          • 3134
                          • Harzvorland
                          • Ehemals Deus jetzt Nokta

                          #27
                          Meine Auswahl von gestern
                          hab """SIE""" mangels Zeit und Kenntnis stehen lassen (war wohl gut so? oder?)
                          Angehängte Dateien
                          Ich glaubte es wäre ein Abenteuer , aber in Wirklichkeit war es das Leben.......Josef Conrad

                          Kommentar

                          • Lucius
                            Heerführer


                            • 04.01.2005
                            • 5783
                            • Annaburg;Sachsen-Anhalt
                            • Viel zu viele

                            #28
                            Die jungen,geschlossenen hättest du nehmen können.Die mußt du aber zeitgleich verarbeiten,bevor sie schwarz werden. Und das Bierchen dazu solltest du die nächsten 48h auch ausfallen lassen.
                            Mein Therapeut hat mir geraten, die Namen der Menschen, die ich hasse, auf kleine Zettel zu schreiben, sie ins Feuer zu werfen und zuzusehen, wie sie verbrennen. Das habe ich getan, und ich muss sagen, jetzt fühle ich mich viel besser.
                            P.S. Was mache ich jetzt mit den Zetteln??

                            Kommentar

                            • chabbs
                              Heerführer


                              • 18.07.2007
                              • 12179
                              • ...

                              #29
                              Deswegen nehm ich die auch nie mit

                              Kommentar

                              • Watzmann
                                Heerführer

                                • 26.11.2003
                                • 5014
                                • Großherzogtum Baden

                                #30
                                Zitat von chabbs
                                Deswegen nehm ich die auch nie mit
                                Wegen den schwarz werden oder dem Bier?
                                Habe heute einige von den Monstern beim radeln entdeckt.
                                Leider ein paar Tage zu spät.
                                Angehängte Dateien

                                Kommentar

                                Lädt...