Original geschrieben von Werner B hallo sorgnix,
was in aller welt sind puffer ???????:
viele grüsse werner
Moin zusamm!
Der WasmeinstDUDEN schreibt dazu:
"Puffer: der - , auch der gemeine P., in manchen Regionen Deutschlands als -> Reibekuchen bezeichnet, ist eine Kartoffelspeise die wahlweise süss (Apfelmuss, Zucker) oder herzhaft (Ketchup, Leberwurst) angerichtet wird. Ein beliebtes -> Schaflockmittel."
Falsch, ganz falsch. Puffer sind Stoffsysteme, welche in Lösungen den pH-Wert innerhalb relativ weiter Grenzen trotz Einwirkung von Säuren oder Basen konstant zu halten vermögen.
Seit wann is das was zun Essen?
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