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  • schaumal571
    Ritter


    • 03.02.2004
    • 323
    • Baden Württemberg
    • MD 3010

    #46
    @Hopfenhof

    Was hast Du denn für Erbsen , bzw. was habt Ihr für Cola und Fanta Flaschen müssen ja Gigantisch sein

    Komm demnächst zu Euch meine Fanta oder Colaflaschen kaufen, die scheinen bei Euch ja größer zu sein

    Grüßle
    Bernd
    Nachsichtig Verachtung mit seelischer Heiterkeit zu verbinden, ist die beste Philosophie.

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    • Sorgnix
      Admin

      • 30.05.2000
      • 26322
      • Pöhlde - (=> Süd-Nds.)
      • Große Nase, Augen, Ohren, Merlin, Whites XLT, Tesoro, Nokta Impact, Rutus, Minelab XTerra, OGF-L, UW 720C, Mariscope Spy, Chasing M2 Pro ...

      #47
      Micha ...

      ... bist du irre???

      WER räuchert denn die Mettwurst schon so früh nach dem Schlachten???
      Die muß doch erstmal mindestens eine Woche unter dem Balken hängen um vorzureifen.

      ... die Sache mit dem "mitbringen" bzw. ner gemeinsamer Verkostung sollte man unbedingt festhalten! Am besten, wir machen je nach Reifegrad der Wurst ne wiederkehrende Veranstaltung draus. So einmal im Monat würd ich sagen ...
      Bei ner Stracken treffen wir uns dann ja frühestens im August ...
      (macht also mindestens 5 Termine ... )


      @Bregenwurst
      WER behauptet, das ne Bregenwurst NUR aus Bregen (für Laien: Gehirn, heißt ursprünglich auf Plattdeutsch aber "Kopf") bestehen muß??? Das Hirn ist ZUTAT. Eiweiß halt. Die Wurst besteht aus Mett, Eiern, Zwiebeln, paar Gewürze. Wg. der geringen Menge Hirn werden es höchstens 6 bis 9 Stück a 200 gr. (Schade. Schmeckt hervorragend)
      Ist binnen der ersten zwei Wochen nach Herstellung zu verspeisen, sonst geht das Eiweiß eigene Wege ...

      ... und die, die ein Schlachter verhökert, da ist kein Bregen drin.
      Das merkt dann aber nur der Fachmann am Geschmack ...


      Die Konzentration an Hirn in der Wurst ist also denkbar gering. Böse Zungen behaupten zwar, manch einer hätte nach dem Genuß einer Wurst trotzdem mehr Hirn im Bauch als im Schädel, aber nachweisbar ist das wohl nicht.
      ... höchstens, das es bei manch einem im Kopf genauso tot ist ...


      RICHTIG schmeckt das Hirn eigentlich nur, wenn man es mit 5-6 RICHTIGEN Eiern von RICHTIGEN Hühnern von Omma´s Bauernhof zu nem 1a Rührei verarbeitet. DAS ist aber wieder ne andere Veranstaltung ...


      Als ersten Verkostungstermi schlage ich hiermit den nächsten Samstag, 19:00 Uhr vor. Es wird die Kochwurst gereicht - mit etwas Schnaps ...


      daslätzchenumbindenderweise
      Jörg
      (lechz)


      Ach ja, die Größe.
      Das Hirn vom Schwein hat ungeführ das Volumen von nem Hüherei.
      Ich habe das Gefühl, der Micha hat nur ne Hälfte gesehen. Immerhin wird der Schädel in der Mitte durchgesägt. Da liegt dann in beiden Hälften was ...
      Die Berühmtheit mancher Zeitgenossen hat
      zu tun mit der Blödheit ihrer Bewunderer ...

      (Heiner Geißler)

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      • jobidi
        Banned
        • 13.08.2003
        • 417
        • Wilhelmshaven

        #48
        das ja mal nen themenwandel hier .. vom rov zum schweinehirn ....
        PADI --- Produce Another Diving Idiot ...or.... Put Another Dollar In

        Real divers don´t die --- they only get deeper

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        • Incognitus
          Bürger


          • 03.03.2004
          • 194
          • Niedersachsen

          #49
          Nochmal eine schlaue Anmerkung:

          Das Wort "Bregen" findet sich auch im englischen "brain" wieder!

          Gruß,
          Matthias

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          • jobidi
            Banned
            • 13.08.2003
            • 417
            • Wilhelmshaven

            #50
            aber so fremd sind die themen ja zumindest bei diesem rov nicht .... derjenige, der den zusammengeschustert hat hatte bestimmt auch kein größeres gehirn als hopfenhofs schwein ....

            wer von euch hat denn nu die 10000 bugs locker gemacht ?
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            Real divers don´t die --- they only get deeper

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            • hopfenhof
              Heerführer

              • 16.03.2003
              • 2906
              • sa
              • Xlt,Deus,Sea Hunter,Aquanaut,Förster-Ferrex&Sensys-Magneto,Propointer

              #51
              @ Sorgnix
              is klar die Mettwurst muß erst trocknen aber die Rot und Leberwurst geht schon gleich
              sowie die Bratwurst
              Mettwurst kommt noch aber dabei ist es ja immer das selbe Problem bei Mettwurst immer beim Stopfen bei sein denn wenn der Schlachter schon ein zuviel in der Birne hat dann ist sie nicht fest genug und schimmelt von innen raus is mir letztes Jahr mit 4 Stück passiert.
              mit dem Hirn haste recht zwei Deckel ist nich ganz richtig aber das Hünerei passt.
              sorry
              Belächle niemanden der einen Schritt zurück macht denn er könnte nur Anlauf nehmen wollen.

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              • Sorgnix
                Admin

                • 30.05.2000
                • 26322
                • Pöhlde - (=> Süd-Nds.)
                • Große Nase, Augen, Ohren, Merlin, Whites XLT, Tesoro, Nokta Impact, Rutus, Minelab XTerra, OGF-L, UW 720C, Mariscope Spy, Chasing M2 Pro ...

                #52
                hehe ...

                ... ich hatt´s genau gelesen: Du schriebst von Mettwurst - nicht Leberwurst ...

                Incognitus, da liegst Du recht!

                jobidi, auch Du hast recht!
                ... allerdings fand ich den Themenwechsel in diesem Falle nicht soo schlimm - immerhin bekommt der Thread dadurch noch ein Thema, das sein Geld wert ist ...

                Eigentlich ist Mettwurst unbezahlbar ...
                Und richtig gute ist schwerer herzustellen, als so ein Heimwerker-ROV

                Am WE hab ich ne undankbare Meute gleich 2 Würste im Werte von 25,-- € verputzen lassen. Mit den Fingern - traditionell halt.
                ... zum Glück war der Undankbarste nicht dabei - sont hätt´s nicht gereicht ...

                Guten Appetit!
                Jörg
                Die Berühmtheit mancher Zeitgenossen hat
                zu tun mit der Blödheit ihrer Bewunderer ...

                (Heiner Geißler)

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                • jobidi
                  Banned
                  • 13.08.2003
                  • 417
                  • Wilhelmshaven

                  #53
                  irgendwie .......

                  ........ gewinne ich den eindruck, daß es so langsam mal an der zeit ist ne sonde zur ortung qualitativ hochwertiger mettwürste zu erfinden.....
                  PADI --- Produce Another Diving Idiot ...or.... Put Another Dollar In

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                  • Sorgnix
                    Admin

                    • 30.05.2000
                    • 26322
                    • Pöhlde - (=> Süd-Nds.)
                    • Große Nase, Augen, Ohren, Merlin, Whites XLT, Tesoro, Nokta Impact, Rutus, Minelab XTerra, OGF-L, UW 720C, Mariscope Spy, Chasing M2 Pro ...

                    #54
                    vergebene Müh ...

                    ... zum Orten reicht eigentlich ne gute Nase und ein Auge fürs Wesentliche.
                    Maschinen würden da schlichtweg versagen ...

                    ... der Unterschied zwischen Industriefraß und Qualität halt.

                    J.
                    Die Berühmtheit mancher Zeitgenossen hat
                    zu tun mit der Blödheit ihrer Bewunderer ...

                    (Heiner Geißler)

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